今年，恰逢是国家“学生饮用奶计划”实施推广的25周年。该计划实施25年来，成效斐然。据中国奶业协会最新统计，计划实施范围从初期的5个试点城市扩展至31个省份，覆盖学校超10万所，惠及学生3134万名。全国学生饮用奶日均供应量由2001年的50万份增长至2024年的2672万份，增长超过50倍。

　　中国疾病预防控制中心2024年发布的“学生饮用奶计划”干预评估报告显示，饮奶干预措施促进了学生骨骼成长与发育，还缓解了营养不均衡导致的消瘦等问题。

　　作为国家“学生饮用奶计划”的重要参与者和推动者，蒙牛集团始终秉持“用一杯好奶，滋养民族未来”品牌初心，严格遵守《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》，以更高标准、更严管理筑牢质量安全底线，对牧场、工厂、仓库、流通、入校等各环节严格监控，全力确保学生饮用奶的品质与安全。

　　奶源是品质的起点，蒙牛学生奶产自经过中国奶业协会认证的学生饮用奶专属奶源基地。每一包印有“学字标”的产品都需经历从原料到成品的9道工序、39个工艺核心步骤、105项指标监控、8天保温实验的严苛流程。生产全程严格执行HACCP等国际认证的现代化管理体系，实现了牧场、工厂、仓库、流通、学校等各环节的严格监管。蒙牛集团力求做到每一个环节都精益求精，确保每一杯蒙牛学生奶都是安全、优质的。

　　在产品入校过程中，蒙牛学生奶以行业内首创的“校外五模块，校内七步骤”规范操作模式为指导，从仓储运输到入校分发，全程严格执行规范管理。为了更加规范人员操作、保障校内饮奶安全，蒙牛学生奶还首推“示范校”项目。该项目强调“先培训再入校”，严格把控每一个入校环节，构建稳固的安全屏障。（图/文 媛媛）