“百年老字号-中华行”启动 带领中华老字号走向世界

“百年老字号-中华行”启动仪式现场

　　国际在线消息：12月27日，由人民网舆情数据中心与中国食品报联合主办的“百年老字号-中华行”启动仪式暨中食在线产品发布会在京举行。

　　作为中华悠久商业文明的传承者、记录民族文化记忆的活化石，老字号不仅拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，更承载着深厚的文化内涵和历史文化价值，是我国传统文化中的一笔宝贵财富，具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。

　　据了解，“百年老字号-中华行”活动将整合100家百年食品老字号企业，通过举办美食节、行业峰会、商贸会等形式，拉动食品市场消费，加快食品老字号企业创新发展，加强地域合作，实现资源共享、互赢互利。

　　据介绍，“百年老字号-中华行”系列活动计划于2019年举办12场活动，其中，2019年下半年计划带领百年老字号企业，以独具中国元素的展会形式，融合百年老字号的文化特色，紧跟时代步伐，沿着“一带一路”的脚步，带领中华民族的百年老字号企业走出国门，向世界展现其厚实的传统食品文化底蕴。在此基础上，力争用5-10年，带领中华老字号走遍全球，让全世界人民都爱上中国食品。

文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙

　　文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙参加启动仪式并致辞，他认为老字号的振兴可以从以下几方面进行突破：首先，实施“走出去”战略，传播老字号优秀文化，积极响应“一带一路”倡议，在沿线国家和地区举办中华老字号展，推动老字号走向世界，提升老字号的经济、文化软实力。其次，推进互联网+，促进老字号转型发展，实施“老字号+互联网”工程，与各类电商平台合作，开设老字号专区；一批规模老字号在国内知名网站开设旗舰店，建设老字号线下展示馆；组建老字号电商联盟，开发老字号APP，抱团在电商平台打造老字号品牌。第三点，搭建营销平台，扩大老字号品牌影响力。最后，应该增强文化载体功能，提升文化向心力。

　　中国食品报社长黄国胜在致辞中表示，品质、仁心、御用、信任，是中华老字号共同拥有的，值得所有人借鉴。他同时指出，我们也必须清醒地看到，当下商业环境的多变，也为老字号的生存、发展提出了严峻的挑战。随着新业态、新竞争的不断涌现，老字号需要与时俱进，转型创新。在严格按照食品标准生产，为消费者提供健康、放心的食品的同时，要紧跟社会发展潮流，下足功夫做好产品研发工作，朝着深加工方向做足全产业链，不断提升产品附加值，才能实现老字号的赓续传承。