近日，知名炸鸡品牌Popeyes宣布与淘宝闪购深化战略合作，内容囊括品牌建设、爆品打造、AI分析等，并计划加速拓展至少20家品牌卫星店。根据计划，Popeyes将以上海为阵地，构建“旗舰店+标准店+卫星店”的大中小店互补生态。据介绍，2024年7月，RBI集团完成对Popeyes中国业务的全资收购，组建了新的本土管理团队，加速深耕中国市场。截至目前，Popeyes全国门店已突破90家。

　　Popeyes中国区CMO武莹哲表示，品牌在英国等国际市场已积累外卖外带专门店相关经验，也希望结合中国消费场景，探索“大店树品牌、小店密网络”的模式。今年2月，Popeyes第一家品牌卫星店在淘宝闪购首发上线，从合作沟通到首店落地历时不到三个月，以“中国速度”积极探索双赢的新模型。今年4月，Popeyes开出北京首店，进一步推进华北市场布局。武莹哲说，“我们计划拓展至少20家卫星店，与淘宝闪购持续探索新增长模型，离中国消费者更近一步。”

　　据介绍，品牌卫星店在前期投入方面较标准大店更轻。Popeyes首家品牌卫星店面积较标准店型减少20%-30%。淘宝闪购通过AI选址和数据分析，为品牌筛选更适合外卖履约的社区点位，并结合区域消费热力、人群画像等因素加速门店布局。

　　未来，Popeyes计划进一步利用大数据能力加速新城开拓，也将与淘宝闪购围绕新品共创、履约体验创新等方面继续探索合作空间。（图文/小颖）