中秋，绵延着历史

又称月亮节、团圆节

中秋节始于唐代

盛于宋元明清，延续至今

中秋，同样滋润着味蕾

圆圆的月饼，寓意着团圆吉祥

　　皮层酥松、馅料甜而不腻

外形圆润、色泽金黄

口感细腻、制作工艺讲究、注重原料的自然风味

这就是中华非遗——苏式月饼的魅力

　　近日，《探访民族品牌 体验中华非遗——探寻稻香村苏式月饼非遗文化之旅》走进了百年老字号——稻香村。来自美国、德国、哥伦比亚、塞尔维亚、韩国、泰国等国家的海外大V与中央广播电视总台蒙古语、尼泊尔语、阿拉伯语主播共同走进了稻香村集团苏州工厂和观前街店，他们参观了苏式月饼现代化生产车间，并体验了苏式月饼非遗制作技艺。

　　在稻香村第五代传承人徐红生先生的指导下，大家亲手体验制作苏式月饼的过程，感受那份从指尖传递到心间的温情。随着面团在手中翻飞，馅料在饼皮中包裹，当月饼在炉火中慢慢变得金黄，诱人的香气弥漫开来，仿佛在诉说着一个个关于团圆和幸福的故事。

　　这场稻香村苏式月饼非遗文化之旅，不仅是一次对传统美食的致敬，更是一次对中华传统文化的深刻体验，这就是非物质文化遗产的魅力所在。