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继养猪之后京东宣布种菜 自建10000平米京东植物工厂

2018-12-06 15:53:24  来源:中央广电总台国际在线  编辑:许炀   责编:韩东林

  国际在线消息:12月6日,京东植物工厂落成仪式在北京通州举行。京东自建的植物工厂总面积达1万多平米,是国内最大的应用日本技术太阳光和人工光结合型的植物工厂,也是国内最大的可量产、商业用途的应用日本技术的水培蔬菜工厂。工厂内的蔬菜常年处于适宜生长的环境中,产量是常规种植的3至4倍,比常规种植方法节水90%以上。植物工厂生产的蔬菜将成为京东生鲜自有品牌“京觅”的一员,于近期上架京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市。

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京东植物工厂正式落成

  技术傍身 远超国内蔬菜标准

  早在2017年6月,京东集团就与日本三菱化学控股集团签约,双方将在水培蔬菜领域展开业务合作。经过一年多的精心打磨,满载着技术基因的京东植物工厂终于问世,开创了国内电商自建植物工厂的先河。

  众所周知,在水培蔬菜领域,日本一直处于世界领先地位,其技术出口也以技术稳定成熟而闻名。目前,京东植物工厂从材料到设备、从种子到营养液均来自日本三菱,同时,三菱化学还提供了相应的栽培技术,并派有日本专家常年驻场指导。

  技术是京东植物工厂的立身之本。通过人工干预技术,植物工厂内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态;进口自日本的净水设备可以彻底杜绝水体污染,再配合上“因菜制宜”的营养液,蔬菜无需使用农药和激素就可以茁长成长,营养远高于有机蔬菜和普通蔬菜,工厂内安全的生长环境甚至可以确保蔬菜无需清洗即可放心食用。

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签约现场

  同时,植物工厂还兼具节能环保属性。植物工厂培育蔬菜的耗水量极低,每颗蔬菜从种子到成菜仅需要500ml水,比常规种植节水90%以上;同时蔬菜所需的营养液也是循环使用,整个植物工厂接近零排放,对环境造成的负荷极低。

  而在节能环保的同时,高产量、高效能也是植物工厂的另一大特色。以菠菜为例,植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬,而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬,普通温室一年也不超过6茬,效率高出3至4倍。

  京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松表示,目前国内农产品生产过程中仍然存在标准化缺失、规模化不足、产品鱼龙混杂、高端蔬菜价格过高等情况,同时,环境问题、土壤问题、供应链诚信问题等也导致了消费者对于食品安全愈发重视。“食品安全一直是京东开展生鲜业务的头等大事,我们希望通过自建植物工厂,涉足并了解农产品产业链的上游,在源头就建立起高标准和高品质,给消费者提供真正健康、无污染的蔬菜选择,让老百姓吃得更好一点。”王笑松说。

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王笑松致辞

  “京觅” 主打产品 树立高标准生鲜旗帜

  据悉,植物工厂的蔬菜将作为京东生鲜自有品牌“京觅”的主打产品,于近日在京东生鲜线上平台和7FRESH线下超市同步销售。初期,消费者通过上述渠道购可以购买到菠菜、青梗菜、色拉菜5号、红叶生菜、香菜和芝麻菜6类常见蔬菜,且价格要低于市面上的有机蔬菜。

  目前生鲜行业存在标准化不足、品牌化程度不高的现状,生鲜电商想要突围,必须要自建标准和体系,才能向市场输出更高品质的产品,从而赢得消费者的信任,这正是京东建立植物工厂的原因,也是京东生鲜打造自有品牌“京觅”的初衷。

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植物工厂一角

  “京觅”品牌创立之初就瞄准了一、二线城市的家庭用户以及对健康、营养、健身、保健等方面有着更高需求的用户。为了满足这部分消费者对于更高标准、更优质生鲜产品的需求,“京觅”会从项目筛选期入手,并在投入生产、经营销售、品牌推广等全过程进行深度参与及开发定制,为消费者打造一条真正全产业链把控、全流程安全的生鲜产品“流水线”。

  “京觅”的产品不只来源于京东生鲜庞大的商品池,像京东植物工厂蔬菜这样自产自销的高品质生鲜更是“京觅”家族中必不可少的组成部分。目前,自有品牌“京觅”已经囊括了30余款产品,覆盖果蔬、海鲜水产、肉禽等多个品类,成为了国内高标准生鲜的一面旗帜。

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实时温度监测

  严控品质 只为让百姓吃好一点

  实际上,在自建植物工厂以及打造“京觅”自有品牌之外,为了推动生鲜行业进步,让消费者“吃好一点”,京东生鲜还在消费者看不到的地方做了大量努力和尝试。

  在自建项目方面,京东生鲜已经摸索出了一条成熟的路径,打造了包括“跑步鸡”、“游水鸭”、“飞翔鸽”等在内的一系列精准扶贫项目。必须跑足100万步的“跑步鸡”、完全区别于笼养鸭的“游水鸭”、可以自由翱翔自由觅食的“飞翔鸽”……对贫困地区来说,这些项目带来的是直接收益、助力脱贫,对消费者来说,这些原生态的生鲜项目带来的则是更优质、更安全的生鲜食材。

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精准扶贫“跑步鸡”

  在源头端,除了将全球生鲜直接采买回国内的海外直采模式,京东生鲜一直潜心打造的“生鲜农场”也已初显成效。由京东生鲜定向输出标准,深度结合京东供应链能力的“生鲜农场”认证范围遍布亚洲、欧洲、大洋洲、南美洲、北美洲、非洲六大洲,目前已认证了近40处生鲜原产地。经过一系列严格标准的把关,“生鲜农场”产出的生鲜产品相当于拥有一块“免死金牌”,消费者可以放心购买。

  而在食品安全方面,京东生鲜更是联合京东Y事业部以及众多品牌商打造了生鲜产品的区块链溯源。目前京东生鲜产品的区块链溯源已经覆盖了国内及国外,打通了自营与第三方平台。在京东生鲜线上平台及7FRESH线下超市中,均有大量可溯源的生鲜产品在售,消费者只需扫一扫包装上的溯源码,即可了解到该产品“从无到有”的全部信息。

  随着京东植物工厂的落成,京东生鲜手中又多出了一张食品安全的“王牌”,京东生鲜也完成了从销售平台到生鲜供应方的身份扩充。无论是自建植物工厂,还是推出一系列品控、质控的项目及举措,这一切都是京东生鲜为了让消费者买得方便,吃得放心而做出的努力,未来,京东生鲜也将继续为消费者提供更多优质、安全、值得信赖的生鲜产品。(图/文 萧山)

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